Tarte flambée et pizza : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec ces recettes classiques ou revisitées de tartes flambées
Total time: 30 min
Cuisine: tarte flambée

La tarte flambée est une recette traditionnelle du nord-est de la France. Photo par RitaE

La tarte flambée, appelée aussi Flammekueche, est un met traditionnel alsacien d’origine paysanne. De forme rectangulaire, elle est réalisée avec une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc, d'oignons en rondelles et de lardons.

Il existe bien entendu de nombreuses variantes de la tarte flambée toutes autant savoureuses les unes que les autres, parmi lesquelles la tarte flambée aux deux asperges, la forestière ou encore la version sucrée aux pommes.

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La Flammekueche

Chachou's Kitchen

La tarte flambée classique.

Flammekueche

Cooking & Cakes

La cuisine alsacienne est réputée pour ses plats savoureux et sa riche tradition culinaire. Parmi les trésors de cette région se trouve la célèbre flammekueche, également connue sous le nom de tarte flambée. Ce mets traditionnel allie simplicité, authenticité et délice pour les papilles.